Aufgewachsen in England und Deutschland ging es für Nicole Elisabeth Lehmann mit Mitte 20 an das Schauspiel Zentrum Köln. Hier schloss sie 2021 erfolgreich ihr Schauspielstudium ab. Seither stand sie für verschiedene Theater- und Musicalproduktionen auf der Bühne: In den Spielzeiten 21/22 und 22/23 spielte sie am Bochumer Theater Liberi „Schneewittchen“ im gleichnamigen Musical. 2023 und 2024 war sie als Solistin und Moderatorin Teil des Zirkus Probst und des Krefelder Weihnachtszirkus. Nebenbei tourte Lehmann als Hauptdarstellerin des Kinderstücks „Motte will MEER“ mit dem Achja-Theater durch Deutschland. Es folgte 24/25 ein Engagement an der Kammeroper Köln bei der Operette „Ball im Savoy“.
Darüber hinaus bringt Lehmann ihre Leidenschaft für Gesang und Schauspiel auch außerhalb des Theaters zum Ausdruck: 2022 produzierte sie den Kurzfilm „#LoveMyLife“, in dem sie selbst mitspielte. Seit 2023 singt sie im 50s-Style Swing Terzett „Sweet Sisters“, produziert von der Band „Vintage in Concert“.
Seit der Spielzeit 24/25 ist Nicole Elisabeth Lehmann festes Ensemble-Mitglied des DAS DA THEATERS.