Jenny Friesecke wuchs in einem kleinen Dorf zwischen Leipzig und Dresden auf. Bereits als Kind stand sie u. a. in einem Tanzverein auf der Bühne. Nach der Schule war sie zunächst mehrere Jahren als Bürokauffrau tätig. Doch der Traum der Schauspielerei bestand weiterhin. 2022 bis 2025 lies sie sich daher an der Theaterakademie Sachsen in Delitzsch, bei Leipzig, zur professionellen Schauspielerin ausbilden. Im Rahmen eines Praxissemesters spielte sie an den Landesbühnen Sachsen in Radebeul bei Dresden u. a. das Rotkäppchen in der gleichnamigen Neuproduktion und wirkte in Stücken wie „Die Spur der Hebamme“, „Shatterhand“ und „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ mit. Weitere Bühnenerfahrungen sammelte sie im Kinderstück „König Drosselbart“, bei der Sommerproduktion „Der zerbrochene Krug“ sowie als Mitglied des Showchors „FanTASticks“.
Auch vor der Kamera sammelte Friesecke Erfahrungen, etwa als Kleindarstellerin in verschiedenen Fernsehformaten sowie in Werbe- und Imagefilmen.
Seit 2025 ist Jenny Friesecke fester Teil des Ensembles am DAS DA THEATER.